Se você quer impressionar a família na ceia de Natal, essa Farofa Natalina de Linguiça e Pão é a receita perfeita! Com a combinação de salsicha, maçã, nozes e temperos frescos, ela vai fazer sucesso na mesa e deixar todos pedindo a receita. Além de deliciosa, essa farofa é simples de fazer e se torna um prato inesquecível, que vai ser requisitado em todos os Natais. Prepare-se para ser o destaque da festa!
Farofa Natalina de Linguiça e Pão
Essa farofa é sucesso garantido na mesa de Natal! Recheada com salsicha, maçã, nozes e temperos frescos, ela vai fazer todo mundo perguntar "quem fez?". Prepare-se para ser a estrela da ceia com essa deliciosa farofa natalina!
Ingredientes
- Farofa:
- 8 xícaras de pão branco simples cortado em cubos de 2 5 cm (cerca de 600g)
- 500 g de salsichas de porco de qualidade
- 50 g de manteiga sem sal cerca de 3 colheres de sopa
- 1/2 cebola picada finamente
- 1 talo grande de aipo fatiado em rodelas finas
- 1 maçã verde com casca, cortada em cubos de 0,5 cm
- 1/3 de xícara de nozes-pecãs grosseiramente picadas
- 1 xícara 250ml de caldo de galinha, com baixo teor de sódio
- 1/3 de xícara 85ml de creme de leite fresco
- 1 colher de sopa de sálvia fresca finamente picada
- 1 colher de chá de folhas de tomilho fresco
- 1/4 de colher de chá de sal e pimenta
- Para Dar um Tchãn Opcional:
- 30 g de manteiga derretida e mais um pouco para pincelar
- Folhas de tomilho folhas de sálvia pequenas, salsa picada – enfeites opcionais
Instruções
- Pré-aqueça o forno:
- Preaqueça o forno a 160°C.
- Tostar o pão:
- Espalhe os cubos de pão em uma assadeira e leve ao forno por cerca de 8 minutos, ou até ficarem levemente tostados, mas macios por dentro e crocantes por fora. Transfira para uma tigela grande.
- Preparar a linguiça:
- Em uma frigideira grande, derreta 1 colher de chá de manteiga em fogo alto. Adicione a salsicha e cozinhe até dourar, quebrando a carne com a colher.
- Transfira a salsicha dourada para a tigela com o pão (incluindo a gordura da frigideira).
- Cozinhar os vegetais:
- Volte a frigideira ao fogo médio e adicione o restante da manteiga. Quando derreter, acrescente a cebola e cozinhe por 2 minutos.
- Adicione o aipo e a maçã e cozinhe por mais 3 minutos.
- Adicionar nozes e temperos:
- Acrescente as nozes-pecãs, o caldo de galinha, o creme de leite, a sálvia, o tomilho, o sal e a pimenta. Mexa bem.
- Deixe ferver e cozinhe por mais 2 minutos.
- Misturar com o pão:
- Despeje a mistura de vegetais e caldo sobre o pão. Misture bem para que o pão fique bem molhadinho. Use as mãos, se necessário!
- Assar:
- Transfira a farofa para um refratário de 2 litros, cubra com papel alumínio e asse por 40 minutos.
- Retire o papel alumínio, pincele com manteiga derretida extra e, se desejar, ligue o grill em fogo alto por 2 a 4 minutos, até dourar. Fique de olho, mas seja corajoso! Cor = sabor!
- Finalizar e servir:
- Sirva a farofa quentinha, decorada com salsa, folhas de tomilho ou folhas pequenas de sálvia, se preferir.
Notes
Observações da Receita:
Rendimento: Serve de 10 a 14 pessoas, dependendo das outras guarnições.
Dica: Se desejar, você pode substituir as nozes-pecãs por outras nozes ou até amêndoas, de acordo com sua preferência.
Rendimento: Serve de 10 a 14 pessoas, dependendo das outras guarnições.
Dica: Se desejar, você pode substituir as nozes-pecãs por outras nozes ou até amêndoas, de acordo com sua preferência.
Essa Farofa Natalina de Linguiça e Pão é um prato que vai garantir muitos elogios e deixar todos ao redor da mesa satisfeitos. Com sabores riquíssimos e uma textura maravilhosa, ela se torna o acompanhamento perfeito para sua ceia de Natal. Faça essa receita e viva a magia do Natal com uma farofa que vai conquistar o coração de todos!
